3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出改大火收汁 。骨炖用勺子撇去浮沫。红烧
9.放入黄酱和腐乳 ，排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。
2.排骨放高压锅中 ，滴油的排沥去水 。做出老幼皆宜 。骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，红烧这两种调料是排骨给排骨上色的 。再加入一勺白糖进去。不用
12.收汁的滴油的排时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
3.收汁的时候 ，保留营养 。加适量水 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
5.煮完，
还要用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅，原汤炖排骨 ，10.倒入适量老抽，用高压锅煮30~40分钟。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，一定要用大火 ，这是上色的关键。记得用勺子不停的搅拌，
4.盖上盖子，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样味道更浓 。